由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。5.39.217.76" `" q- j: q% D# {
. x& d" z+ ~0 [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。公仔箱論壇/ t9 r( _& } v m8 j
9 l* w" G% d( @" J7 X公仔箱論壇店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。tvb now,tvbnow,bttvb# j9 ], b3 B( S L6 n: m
) V a# `& e, a/ ?; O店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
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j: P! \, I0 d0 y6 `5.39.217.76Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」+ O; x6 |& E2 }4 q
y) E, @) ?7 d■Bibini Nice-cream
/ D9 V% m `+ ~8 G( p# k: I5.39.217.76地址﹕西貢福民路
- Y" ` _; h: \1 @; i% [tvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$354 A% d9 h4 ^" a! z
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
" b8 q" L. s4 _0 d5 p3 x5.39.217.76營業時間﹕3 a% J& I; o8 t1 K' p& s
周二至五 下午12:30至晚上10:005.39.217.76& t. s$ z: H+ t9 s* W% }% t8 ~
周六及日 下午12:30至晚上11:30
- T5 w9 k/ m; J" ~* g0 ~5.39.217.76周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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