材料5.39.217.76& H; r, s- d( `
鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條
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' P- `7 f# ^( o& Z3 X9 S3 |1 e k- ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( Z3 a2 _1 ^0 K; v- E# G5.39.217.761.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。5.39.217.766 T6 U- z' |# b; }( w5 D
3 ]- G4 r5 z& v7 E) A2 I2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。
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5 e/ v" E1 N* n8 r: N" b$ }5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。
* j [' ^4 ?: D4 i7 g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f g; c0 K7 S2 i- w/ x) V4.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。
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發表於 2010-8-9 06:45 AM
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