材料公仔箱論壇6 h" E7 _ m* [& s. ]+ V9 ?/ z
薄餅材料
" r' x! f; h) t3 u) e7 o f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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2 g% Q+ x! H/ ^2 R! f7 a: P7 F; W2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- _6 f' k! j v5 z5 s' r' v, }' L
做法公仔箱論壇4 M: `; D# w8 R! e0 h' z
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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' k5 e( M/ [1 B" W$ [9 v6 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) {2 m5 k6 B" b5 P5 y8 T! B
' \8 c3 u; h, X U0 }7 j! P4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 公仔箱論壇3 H1 F6 o5 \2 X; h
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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