材料公仔箱論壇- |) w3 b! K& j+ j$ P0 N0 l
薄餅材料. r+ y0 l7 Z9 j/ p' H5 \
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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) J; F' L( c. P3 [7 z$ D公仔箱論壇做法
8 Q2 E1 Z. \6 `2 l" {tvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。4 ?! }+ Y! d+ ~; d- E
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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$ i0 b/ t& ^9 P$ O! D4 M w( e3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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8 p3 }2 ?7 |* v5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。公仔箱論壇1 H+ c" L. H- @2 v/ A
* A* Y5 \+ v& d7 y, q餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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