以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb! h4 A( ~! {# W, @. n
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夏日限定甜品5.39.217.764 M9 X. _3 S7 y, ^. x: T7 H
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb& O5 ?% W4 G* d6 b
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: l; T3 L: p+ q0 w7 e公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb( w) O) \; P G2 ?. g4 p
8 A( B& F* U/ w& r3 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' R7 P8 A. i3 e+ |: x
% g4 G" B8 v5 o& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中西藝術甜感
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* m1 t4 @0 [( Q2 J0 k8 M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb. H$ D+ M+ ?8 ~# _, D) i0 a
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇# M/ c0 M5 ^4 A% \
2 h* B+ O" m, J* I5.39.217.76Affogato$48（ b）
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% l& J- F1 e& j: G* _ I3 \公仔箱論壇意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& W+ Y% W2 A6 x' ^8 p) N8 L6 u
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）5.39.217.76 ]- x- c: _& [
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 $ ~; `6 a) Q' A" r/ q
1 I' W! A ~9 D; A [. o$ G5.39.217.76芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb5 k! }! _8 [9 U# ~0 n
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 5.39.217.76/ Z! Z. i3 b" [8 E, c
, S0 k$ H( }. k$ `7 V( O馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.76' t" A+ b; q3 t. s/ t
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.761 z- n* Q8 N: u2 c
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金箔桂花糕$48（ c）
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9 c( `( h6 m8 s7 ^1 }- V" h自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 $ E# Z D! Q: U
; t, E% a; r9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利芝士餅$42（ b）0 `1 L& _( V, @, v
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 L* y2 G5 q' F0 s) l: l
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花卉藝術蛋糕5.39.217.762 L9 N8 F! y* m; ]4 d: j) `) p
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 5.39.217.76 q; o* k$ k( h0 p8 D4 K$ l2 ]
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. j8 Z$ N: N7 y2 g公仔箱論壇Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。7 T* r' A" S2 J# j4 _5 q1 Y
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' c& l7 N% c$ {* V7 |
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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