以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
$ y+ w' b% f" Q' d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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7 m4 N* H4 p9 o! y1 J7 W[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" b5 y' H( j5 @
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！公仔箱論壇& U& }- C$ ^1 S6 k
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1 R( W# H3 X6 R2 A7 |3 V9 a公仔箱論壇5.39.217.76# s) s( p8 G4 p' s. r% C
中西藝術甜感
2 _+ T) E( R5 w( d4 o& A; Y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 _- y; |* W& u: w! A8 C5 q1 U
■鐵路樓層見較大型的裝置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ `& Z8 B/ u/ u4 P/ L' A
( |; w. t, l; V! s2 P* y- S5.39.217.76意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 tvb now,tvbnow,bttvb% I' K5 G ^" G6 M! M) F$ y
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Affogato$48（ b）
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% S" z! r# L- T( ]0 m( w. \意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。tvb now,tvbnow,bttvb) x+ |% n6 k* P
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）tvb now,tvbnow,bttvb" p3 M* {8 Y6 ~' a. @
) o8 ? Z3 Z! Z' D+ y6 Z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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~0 W+ p A2 R: o芒果的喜悅$75（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( _+ I5 f% p# T
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 $ d4 ]! u$ o |0 s
) Y) H; q) S1 Q! ^* N馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）; l: I: a1 O% l; U
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ U5 v4 P+ y' I% |1 ~1 B3 [
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金箔桂花糕$48（ c） 3 P5 ^7 i* s: C% x; Z
2 T$ y* Z# l( X/ j% G. f& p自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 5.39.217.76& Q7 j+ j" K4 Q8 K Y/ d6 E
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意大利芝士餅$42（ b）5.39.217.76% L! X( U s* y2 y) H* m9 F
% ]8 G2 }0 g% ^ H2 y; g公仔箱論壇自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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& v1 k) X, a! w# L花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb( L& x) @& @2 q) ?' A; C4 J
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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