以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。$ `/ ^! \: _* `$ x S# O
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夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb' y- q. a3 Y% h5 X" @7 [
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇1 @% z1 A3 n. \0 K7 x: y
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& S- A. A* r* h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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2 g& T/ _+ Y! H公仔箱論壇Affogato$48（ b）4 K+ X. W/ \8 c3 [
5 q7 U; y$ Q/ W3 \+ Q' l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
% y: w& _' S" Z& q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 {* M! Q# Q" R: J) H% l" V
士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
- V$ R6 g2 C: t公仔箱論壇2 s) t3 e4 O g: g2 y0 m6 A
芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 f. y$ Y9 K* r9 Q8 D! ]* a a' [, d
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇1 N2 Z. L7 U3 s1 [: v4 V3 [/ @
5 x8 T" T' f6 A- w: R; S5.39.217.76似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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6 R) g8 ~1 t7 j* u公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c） 公仔箱論壇, G* b S( a" }& f" M/ \# b
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
' y" X( }) E8 U; n, Y0 b5 J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E% V4 ~- @ N* a) p+ N
意大利芝士餅$42（ b）2 I7 M) s8 `: f. m5 B
3 f- [- I _4 e# x Ytvb now,tvbnow,bttvb自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 V S4 }, W9 l* w+ @
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb V1 ]6 X: @; O
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* U& `1 j' p( X公仔箱論壇Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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) G) z A7 K& ^6 }5.39.217.76伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）: @8 x. m0 |) k7 _9 T
: n; G0 ?4 U) Y) y! `$ V; k# L賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 _; ?" _: T6 _
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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