以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. }5 }; `3 O) q% g
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夏日限定甜品
( A# D1 u* Z9 t; J- z: @2 Y甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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. T) W6 W ~$ j公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！$ G& ^ y: C2 t; I7 L& Q8 }
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" d; m0 E/ z% ], n8 z5.39.217.76中西藝術甜感公仔箱論壇. d) n$ p" K9 J8 `
3 x' W7 i$ ~! [( S: s( _! u% ytvb now,tvbnow,bttvb■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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% w! o( S+ l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. M* A/ E9 h7 D2 j n, A, }
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 7 i/ ` w) Q- q0 u7 t' J4 H6 ^
1 ^2 L- t X3 w: N/ r I9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的喜悅$75（ a）! Y4 T+ Q5 `, G y |$ [
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 + i# g" \' i& B" d1 Z
d8 B- j2 G7 o; ]2 etvb now,tvbnow,bttvb馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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# b, u: P6 k! X5 O6 q2 a& G, I公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.76- W: b# J4 R8 S+ N2 F& f5 A8 w% N; ^
% ^% c9 y: l" g: e公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c） tvb now,tvbnow,bttvb, C; k& n( u' Z7 b
2 }; H3 |4 n$ a3 W- R( m5.39.217.76自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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6 j0 U0 Y- J/ P意大利芝士餅$42（ b）
1 x" ^, A4 y2 ]+ t0 ~& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y* E9 u$ w/ s0 o" V
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。+ L6 z D+ x# a% r8 A$ s ]
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。5.39.217.766 D9 [- U m: y& ]6 F1 ]
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( g3 j5 |2 i
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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% N5 ?1 S! i7 A5 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) w9 L# T- Z% O$ ^# ~
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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