[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
+ {, u0 g1 P1 c9 s% ttvb now,tvbnow,bttvb燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
3 N$ P4 ~6 r. T4 z5 U$ f& c& j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  _. [* }& c  A1 X: |+ n$ J
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做法
8 M4 S& _) y- q1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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3 f& m2 k0 J- }% [公仔箱論壇2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。5.39.217.766 f: w' B) o6 |0 p1 B
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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, m5 g- p, g% \不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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