[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料1 {# Z% K, s8 C) D- j1 ^7 w
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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做法2 p1 M. m9 L8 d- s; V
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! j! r& \5 t5 F9 z9 S. |/ K

6 w% U$ `. J' X3 F/ q% b5.39.217.762.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 X* ^3 C8 z9 f

* p4 m' m% D0 s( C' r$ Z5.39.217.763.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
% R3 G" S. v6 l6 b$ s8 `- n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y: G- W/ U* o2 x
4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。5.39.217.76+ P3 s! q, F& ?9 r# y8 U* x
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。4 f# j" ]: C, Z* e" W: b" ~  Q

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很特別的飲食風格，謝謝分享。