材料︰& S* I' ]8 a' h9 d1 {( Z( d& d
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙( L8 U/ p, z: g6 \, X9 Y5 z
, K# a0 r4 b+ i+ P" D做法﹕
4 r$ p$ }( |$ V D; \公仔箱論壇(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
3 [( A0 p0 w% Z% H: X. e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v" M* n6 J+ \+ J H, F9 G公仔箱論壇(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。! D3 c! e3 I/ w) Y4 K% }
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。公仔箱論壇2 h/ l. @0 h1 z
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。$ X! a* J) S5 l& ~, J6 W1 ~3 T
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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