材料︰
$ P8 e1 `4 |1 t; K) B已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
+ T/ C4 y8 ~( ]7 t& S* w8 M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 I* |2 C& _2 m! l) |7 |' L
做法﹕
# b. i5 I$ x4 a: t5.39.217.76(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。5.39.217.76+ G. I8 h K E7 t* c& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 E& ?, _1 z
(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
4 e' {5 Q( B0 H4 y4 K& a# y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G8 B. L _) e& L% u6 Z& U5.39.217.76(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
3 r8 r$ c; P4 n# |
8 D @" ^: W9 w# z5 }& `8 t(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
; x! X5 }: Y, Y% S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-4 06:39 AM
| 