材料︰
/ B) K9 i: S* n+ v% D4 q! Q5.39.217.76已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙5 B1 v" U* D; m( Z, E6 {
, o5 p, \5 {) p. @tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 B$ P, n0 R: s1 H) N% u# g
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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0 N" W( \" l! S6 L(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。tvb now,tvbnow,bttvb# Z B* r3 a( N( [2 A
6 R/ w0 Y. U& a2 ?1 O6 @- K! [5.39.217.76(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。 t7 R- G$ z, X7 w5 f; X' D
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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