材料︰公仔箱論壇6 R+ n+ y. q- B6 _% W l3 {! ]
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙; k( J; H% x6 ?% F! S) h0 b
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做法﹕
6 e- L$ p9 x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。公仔箱論壇3 ~0 q' _2 z8 x. A" @
0 K& [2 J M+ u7 `8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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0 @- O1 u* l1 u/ V. o5 O/ B- [2 W0 A% ~公仔箱論壇(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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0 A0 \! q6 a, l' _/ `(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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