[西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列

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材料︰
6 a: B& R; }6 {' s" ]& y5.39.217.76已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕
6 l6 _/ a3 i* C- n: n) V/ P(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" \9 ^, V; I$ W9 \

0 x9 U) r3 i8 _0 \  X(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。' y6 |4 l/ `. W' G4 h& j' }9 i
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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