材料︰
- ^3 Z* x8 ~. P8 O已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
$ _9 a& H! o) O* J$ ?. z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 z' b& t h& h9 h2 R- O3 Q
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ l, a" y0 s9 i* M' L
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。; I: C+ q2 ~, y; I4 C5 J! H# z
+ w5 D! D2 o! f5 u2 [
(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
r4 T! F5 ~* ? p/ i3 }0 L# t5 x7 n& }$ @2 B; a4 X9 a. L
(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
* N* @- a4 [ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 J! P9 j/ O2 M3 ], i! Q
(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。公仔箱論壇$ \6 |- Y" W. q q
|
發表於 2010-8-4 06:39 AM
| 
發表於 2010-8-4 12:02 PM
|