8 d2 C% v% c' R$ ~, C■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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( E: q: `; t5 G8 x/ n5 ^. E公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
6 p! v3 P" j; J0 ^0 h$ }9 @! |& o* F4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: x, x5 K- o1 F$ h
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。tvb now,tvbnow,bttvb7 {% p: p& P% _6 ?! F1 N3 E
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美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 l: w& d0 ]9 k/ t: b
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。公仔箱論壇2 o+ t) f0 s6 D4 D/ Q; e9 k
香煎蟹餅 $138. T/ n$ K7 \, o3 r1 [( U. p0 t2 G
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, D6 ?2 M7 d7 l0 p0 R$ B
龍蝦泡沫湯 $885.39.217.76 Y' t; w) W* Y5 T
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
4 P1 B+ P3 _: I5 W! g" E* ^5.39.217.76扒龍蝦尾 $458
) y3 z1 H+ L! }tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
, _' \: V g% q" Atvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起
3 O% c( B' ~6 t K6 P2 dtvb now,tvbnow,bttvb邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。5.39.217.76( Q; o$ b# Z9 [5 ^
■新裝後的扒房摩登又不失格調。5.39.217.761 s0 N3 t- ]& |
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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