/ `9 K% \. @4 u! X■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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* n) O) ?3 G/ Z! S1 \6 ~+ s- xtvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& ~+ Y; ]9 z8 P, H6 r
6 O# h8 H6 j R# Jtvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。5.39.217.76 ]% Z, H) a6 _% p2 l1 j
2 X- N3 j7 t5 u8 M; I a3 D. e, n$ \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb美式番茄芝士沙律 $148- N& p9 h7 m7 b7 Q- l( n
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。公仔箱論壇9 V8 J" W5 ]3 ~# J. [) f4 H/ l! T
香煎蟹餅 $138
7 |4 t. u: y) m$ Y啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。2 D% }) r: C$ F
龍蝦泡沫湯 $88
3 x J' F0 @/ u4 Y$ K公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
3 D8 r, F) R: G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb( Q" G5 S, M: F* A; ^
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
) F" P0 v7 t7 P" a; z* l. l7 l炭燒美國牛柳 $368起tvb now,tvbnow,bttvb! O1 Y/ l' n d, t/ [
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
! ?& ^9 i2 ^0 |% L6 [■新裝後的扒房摩登又不失格調。公仔箱論壇8 c9 `( n6 \/ x9 U$ [
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飲食街
4 Z6 |4 Z- c' e; a2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
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