3 T) F a, T" Z: I. W8 [5.39.217.76■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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7 `9 z: ^' n8 c2 ]8 }9 N& K& }- ]5.39.217.76很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb' c" q. J; l/ M$ j% u
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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9 D$ J6 L! I$ d/ C0 Q# ~公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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5 a J& L m) e& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148
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/ _* S/ l: }, m7 a% }1 e1 r5 J公仔箱論壇香煎蟹餅 $138
! V, F B9 T N, W- e# ?tvb now,tvbnow,bttvb啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
. W0 F+ V" B) r, n& m) Y龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb9 R- N% ]" q' C
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x x5 y/ c3 `5 b" O" X; v* x4 J
扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb; X. B4 l0 B( _3 z/ l" S- \3 d7 k
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。9 y/ i* g- v2 N# @& V
炭燒美國牛柳 $368起tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 j/ O& q @- z( J
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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