2 h; {7 ?/ P$ _1 z4 ?- v% m+ B; Q& X
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
- S) r, P: W1 O8 O7 z, n, e6 w公仔箱論壇
) _% d1 H5 I/ p很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。公仔箱論壇$ c; R* P) P. p# Z
1 w5 E: d% T3 w2 h7 _9 W1 l
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
+ n! v) e7 [& O1 C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" G6 i# G- n0 t2 I+ i
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
5 \, k$ C1 R& C. q4 `" Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& @8 x) L# _/ d& Y5 \+ H
美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ x' U1 s( d( R" ?3 I
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb; u! f1 F; f' r
香煎蟹餅 $138
) M. a6 g/ n5 s8 }& h2 F/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。公仔箱論壇1 u, `8 d9 R/ u9 u. b* h
龍蝦泡沫湯 $88
5 i. E3 e0 I t* L. i0 k! _tvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
0 ]/ b3 g9 a' s; N2 \: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒龍蝦尾 $458
# y% Z+ `4 y) v, s' e) D5.39.217.76龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇( C8 L1 B6 k1 n: `0 R y
炭燒美國牛柳 $368起5.39.217.766 p, K1 }7 y# l( B+ D! m# p
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
- }3 P; U0 C9 @% ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新裝後的扒房摩登又不失格調。tvb now,tvbnow,bttvb% d' B0 A! {3 S; V! g5 \
9 d0 w4 E! V2 |$ k飲食街公仔箱論壇5 o9 [4 m5 m4 p' Y
|
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|