[中式食譜] 鷹奶紅豆粥

nt1972

材料/ T" p* W/ |% Q3 S
紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 J7 S% B9 C

$ i: `# j1 v6 T  ]6 {0 ~1 K* jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. U% `0 h. u. y4 i
做法
* y: y2 e5 O. v/ W- p" ?; R  ?- s1.將紅豆加入水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入 600毫升水及鹽，開大火煲 20分鐘，取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. r% x3 y: _& `
$ P( P& E+ B; t9 B
2.將香米加入水浸 30分鐘，瀝乾水放入壓力煲，加入 600毫升水，以大火煲 7分鐘。5.39.217.76/ S* b$ F( ?5 J' G  W6 [- T

2 [7 W1 T6 ?" w. y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆泥加入粥水，以中火煮滾，下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。公仔箱論壇/ R0 E7 W! F7 b! n
公仔箱論壇8 z$ t  f% y! i' M2 g
4.將十五穀麥粉加入紅豆粥，再下煉奶拌勻上碗，最後放上松子仁即成。