材料; _) S2 }* p+ j, @
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許5.39.217.76) J% v- ?/ ?: i) k. q( E. {
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做法5.39.217.76( R2 n0 W9 T$ s5 v; f
1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。5.39.217.76: C0 l- P S9 i
; F, D, f, `4 I9 A公仔箱論壇2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。公仔箱論壇2 V0 w6 ?' U2 C9 P% S0 L; C1 x. h$ `
0 s4 N5 H% j) h- s3 k% z' u3 h) k5.39.217.763.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ G* p* w5 T2 B! a8 `. s
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。0 O" l+ A- k+ x7 ]4 l. Z
8 b) R) b( N) F! s$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。 4 b4 |# E( S( P5 u$ ~& J
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發表於 2010-7-31 06:38 AM
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