材料公仔箱論壇0 N: @& p4 |; n" C8 @
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
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5.39.217.76- E* O" n3 v2 f
做法
; C. u! T2 k1 x7 J. d* Y( h0 h7 N5.39.217.761.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) V' R, c k0 D2 F$ s5 d
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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7 G2 P4 ~' q! |6 ]; f- ~) \貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。. o. E7 g9 r. d% ]& I# n8 [
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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