材料
) q; p5 p, i9 S. l# ]/ [蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
! g" Q: j) ~7 o0 C2 D" e, ?3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U( m% ]* ]7 J- W6 s$ [" n; ?) k/ Q
; Z9 D$ D* K( r3 J7 B/ n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 r% X$ k+ k
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。5 D% X% ~& W6 T7 f |
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。3 B* T' Q, ?1 t2 q
) M2 m5 U, V7 X4 H+ s3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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( x. q" D4 a. P6 m! M% e9 j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb( E- g' T" I$ L( L- ]
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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