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/ t, Y0 T* `9 }/ o* V' P8 q材料
$ h4 `2 D+ H6 h" i# H* `: o; D芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙公仔箱論壇! I+ n9 d0 c6 y1 E, J% q
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% O8 o- ?/ q# j$ w5 u4 z* g5 g9 \0 x公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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% ]; c/ Y: c* A( Q2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。公仔箱論壇* t1 K+ ?& d1 B
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。tvb now,tvbnow,bttvb# s4 e7 s! Q1 g; p
8 Y) v' A) c0 I0 i( R" u7 H4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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