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! l( W/ O9 w a/ o1 d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料$ e* Y$ b r# s1 R2 R! Q ]! j6 s
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `8 ^+ R( z0 y ^0 e- ?% U/ l+ J" \2 k
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6 \/ U2 F' I1 j1 R- X* otvb now,tvbnow,bttvb做法
% P& ?; s. e5 P) q @' M7 Z$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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. T4 G+ V3 g3 o A! b& Z- ?5.39.217.762.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ D6 q8 z( a6 m @2 Z
* K: |0 u o/ A5 l* Q3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ B+ a5 U i: p5 N" N9 h& i
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。5.39.217.76& z% n e' x* a% ?" d4 p& W8 D8 Y
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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