材料
1 S/ K- B0 H. N; y; f5.39.217.76硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
- x0 o7 L% R9 ?& Stvb now,tvbnow,bttvb! r: g7 T' b; ]3 a# P7 A
" i3 r7 D6 H2 c# m6 e5.39.217.76做法
( h$ N, W } [4 \- v3 N' L& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。8 n+ U; I w8 d
8 Q0 q J2 _4 f9 _4 }5 `3 [9 \2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
* I! k8 ~- {/ W# Y7 e/ j* q+ A m, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, A) J- y* p! U
3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。5.39.217.76" ?1 a9 X- F" A1 w
2 G6 b6 h+ w2 [6 g; p
4.將青芒果開半，去核切片。公仔箱論壇- o* i/ Z$ c- k! O/ Q% i B/ s5 Z6 v
tvb now,tvbnow,bttvb# E% D* Q3 ?. H$ c0 ]
5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
- i M: Q$ R6 g, o$ ]- F5.39.217.76公仔箱論壇 H2 w* }$ E [- S- p1 ?" R
6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
2 _4 I% M) ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d& X+ g \+ p1 p% q6 }% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, g& S% Z, u9 _% M
|
發表於 2010-7-29 06:44 AM
| 