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硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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+ _( ^2 O2 P& a$ g# W# H做法
. s& @: B9 G$ o" g2 e' C7 ?公仔箱論壇1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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% {# U9 r% Q2 k* _$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇! E* D6 X- {! i1 Q
/ h# D( r" N j2 I$ I3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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$ r F9 \+ q. V+ d V, V4.將青芒果開半，去核切片。! v' h" y" [3 |5 f/ y/ }
4 [# r, E2 ^- U$ H! q6 `9 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 G, e0 @6 E; h2 ?# F
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; t) y/ P* s# w+ z+ b
% Q6 I3 O: M& `7 { WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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