材料
1 l0 u2 L% ?1 R5.39.217.76硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% [; Z7 q) j- O. H6 z7 v$ H6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! n! c2 Z/ i2 S# R$ } o \
& X! ^/ `7 y# o; ztvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76$ y; j1 Q- d) C# K n0 w7 T3 v
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。! t, {5 N# S& D2 O2 v
# e& A1 D! `; \" T/ Q% V* Utvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。* C: l* i3 l ]- Y4 \% W7 i
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4.將青芒果開半，去核切片。8 @1 F5 r9 F; Z
, |1 \! q* }( M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。! v' T8 _, \9 M* P* s! v
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。$ n; y% l5 B, s e: g
0 Y! O9 M6 K# q2 P9 h, Z% y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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