材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 { [* D) {
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
# j" [9 h9 E9 r4 _" ]' c& j/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 P ]# [- \2 I7 i" D
; |' ?9 |8 s( c2 `, E公仔箱論壇做法
9 B) @1 Z; P: r) e8 h X$ B! n1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。3 G% \3 Q5 f- K. M* }9 l( A4 B
: @" p) u0 P; ~2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb ~: l( t3 a) T& U1 w: U# }
公仔箱論壇( u4 {- e1 Q& Z( f* s' _" K B- d" w
3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。" d$ j& @0 m( E( b% G
公仔箱論壇& U: @! V% ? R& P* K9 W
4.將青芒果開半，去核切片。
& b' u& M: }& t4 c* s* Z( G9 a5.39.217.76& n2 Z" |) Q6 t
5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
# H0 S* Q! A; x* O3 r2 o
# x9 ]$ x+ k0 j" W/ u7 ?+ @1 L) ?公仔箱論壇6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
, ?! F6 w( g8 l: H公仔箱論壇
0 G7 U7 e/ L3 R+ x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
) c# b, }- `* h7 K7 m! T |
發表於 2010-7-29 06:44 AM
| 