1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。公仔箱論壇* v7 R* \) q! w0 A: B0 b
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豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 }" F( b# x/ B
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1685 v; \2 E1 g+ b; r, f6 c
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
) ?# k/ X0 m. F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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4 b, O$ a: t9 _/ S9 q9 rtvb now,tvbnow,bttvb■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇2 m; W) {& Z6 k% }! Y, B
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左右拼出 Nation Food 5.39.217.76' Q0 I* g) [$ f, I$ |0 f
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% F- u% E6 F" j
, U8 o$ D) W y- V# ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, [+ T/ a7 y" x. K& V' ^3 y
■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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7 D% y7 E5 V6 `" i0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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* } u3 `5 Z c* C0 G公仔箱論壇Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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正宗 English High Teatvb now,tvbnow,bttvb |1 w# A# `9 N; V" [- X
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvb now,tvbnow,bttvb+ f# @0 N8 B Q7 t* l; E
7 w& I, Z1 l2 c( ~3 uPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ tvb now,tvbnow,bttvb! m9 k7 k: \; |1 }& \% d
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb3 t" B! S& J o y2 Z
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。5.39.217.76/ Y v0 R8 ^" _6 M, S
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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, h* t- f( d3 a( Y6 N5.39.217.76Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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