1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。tvb now,tvbnow,bttvb2 D. ]1 L0 T# M$ m6 m; `
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豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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8 b7 ]2 ]5 C: ]# O% `) o5 jtvb now,tvbnow,bttvb思鄉病靈丹 5.39.217.76$ w$ ~* X) w& H/ l) r. [
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 K8 D w; m% i
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7 P% @6 f9 F" p z1 J公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170+ K$ P5 {4 A X4 d [& w
+ J0 {- S3 U' o/ v' \5 Y% W# H2 c& C公仔箱論壇左右拼出 Nation Food
' P4 j$ t+ w/ J" u7 J+ \" A% G$ n G4 Y英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
, u; X, r5 [) d; e$ o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ j* ?1 [# d) `' n5 V
. C& Z% F" y9 K# h3 _■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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_3 k0 L# |: S" C9 X* k5.39.217.76■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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: G }1 f$ W, f) Q# B1 U2 [2 F0 }5 J. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街): n2 t4 S P1 w# G; u, ^
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正宗 English High Teatvb now,tvbnow,bttvb( A! w5 m( [# O# S8 D' ?2 M0 M
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
* _: }5 V u/ X6 G) D4 M公仔箱論壇
: w4 S. \+ E+ d }0 i/ v- e公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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' g2 B! i$ I) E4 q) |1 R S# h5.39.217.76■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇3 I! A% Y/ s( ~( v3 E6 a5 L1 I
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, g& r, o& t8 P+ B3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Portobello的高樓頂英倫風情。1 h- F9 Z" B' |/ E/ @6 R" @6 C/ t
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# e4 n9 u9 z6 z) n6 N$ }tvb now,tvbnow,bttvbPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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