1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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( T7 U, A; r5 s( k s8 P) ]; N. e豈止 Fish& Chips公仔箱論壇9 T& K- y [. _3 Z
: w# J: \: j) m' x5 K0 E' u! L■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
: ?& U) r2 A: @; u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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! e3 @2 E/ Z$ L( v, P公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1488 a% q4 c- D+ [9 z8 f
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( Z# ]3 A9 S# h. D. V. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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" x' I w0 |+ u j: U公仔箱論壇左右拼出 Nation Food 5 e: S3 e3 L. `- d
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
' T9 ^) [5 w; N& `8 H( G5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; F5 B6 U# v1 \3 N. }% x) S
1 F* c7 Z. ^# i- j5.39.217.76■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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- a7 l' @' P2 W% v5 t, `) ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ p3 y( [+ R) Z
8 r# p0 ~- ^# E6 S公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇# C8 y( G, x# L5 T
8 G1 L q# |9 V" H0 K* u2 L7 Y YPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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. x$ b- T" _3 R# }1 V" W( D! J+ p公仔箱論壇■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇% Z2 O1 }6 a& w0 C' L
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* d3 S. e- d, s3 V. }9 j5 L ?公仔箱論壇■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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6 C$ ~& ~& h/ N: u4 B5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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2 _/ O$ ^6 x7 K& h2 w ZPortobello (中環蘇豪士丹頓街)公仔箱論壇. J& T( k6 C/ g- \/ i1 p
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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