1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。2 ]' e( m: @1 l( I# i
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豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇8 t6 u9 b2 C8 f! t- K/ ]+ W ?
6 @7 X) t( c6 i2 [1 X& d5 @tvb now,tvbnow,bttvb沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
6 ^. T8 |! Z2 O$ k" ?tvb now,tvbnow,bttvb當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! R7 ]; \% E. [' h3 ^
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2 z$ D3 ^4 H t1 w/ X0 \公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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- T: A9 u7 Y" z$ v4 t2 V6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右拼出 Nation Food 5.39.217.76/ I& ^1 M# j/ }0 h) b
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。5.39.217.760 l& |) r/ w; x3 X6 C$ F5 |! l
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/ I/ a" d- F. r6 j. w5.39.217.76■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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' m$ u; \' r6 Q+ }1 |$ a5.39.217.76■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.76% |; x' L. P7 D4 b f
0 i$ L; B! e3 @8 i$ Q+ ?3 E( a9 \) b- D正宗 English High Tea
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) z, _. N1 H% c0 U& S6 ^$ i公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F5 m T/ A( f( X4 N0 ^! H
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; t. g1 ]: z+ o0 @" M3 e7 |tvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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i0 E3 }7 M. V3 C. T/ gtvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。tvb now,tvbnow,bttvb8 `) Z4 n' |6 D% @2 s
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5 j! N2 Y! d+ C/ y■ Portobello的高樓頂英倫風情。! q! h5 x+ q+ Z5 x& f+ _" _, j( f" {7 M
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: f6 D, p4 N. u0 N$ |5.39.217.76Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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