1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。1 _5 x$ L" R! a
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豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k. _# _: j8 M. j8 W
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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' S0 W1 `& Y9 c; ?( W7 w5.39.217.76沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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9 M" F! k* s, U* Y! r) ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb思鄉病靈丹 tvb now,tvbnow,bttvb, t% c1 q* Y* f# t" L' c9 W
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ t$ F! _' |2 w1 ?' o# A
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- V4 D; X5 x! }( Y5.39.217.76■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170. A3 m$ f0 f/ U
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左右拼出 Nation Food 2 f. v) Y5 D4 `8 A7 ? y" |5 b
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb/ a( T u# e: ?' ]3 O; s e$ k9 T) b+ A
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; o- ~; h% u. q■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. x: X. o& Z* ]& |
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8 l K: j, T# T5 @( S: i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 t& ?: S) Q3 A* g- f
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)+ j/ `' C# ]7 r* y3 @2 s. z
" F# x% w" c9 ^ J4 {9 g1 ]公仔箱論壇正宗 English High Tea公仔箱論壇4 U0 M9 N0 K! d3 h9 C, {+ m
* T+ s5 S8 c! d; P+ @! B7 I& w■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！3 c U i2 o& E9 _% I
4 P1 z f- }# V! m5.39.217.76Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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- c" }9 @$ F) A6 }' p- P5 l1 Z■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。. @ Z# s0 `5 z: Z: G$ @/ e0 w
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。7 l, _! j5 W6 x/ w2 \( J
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! e: S9 g! h! X. b3 r/ ~tvb now,tvbnow,bttvb■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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* |" S+ b. t7 t公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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