[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料
& H' [; F9 W, ?- Utvb now,tvbnow,bttvb海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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做法
+ \) S. |$ z, c3 ~4 I0 {( d) c: y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。1 E% R6 {$ m& A- x. K0 C: L

( L5 ]/ G$ z2 h% Q2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- O4 g6 t6 l8 s" G( M0 V

2 o9 W2 V! X1 ?3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。7 `; w( J6 R& j: S

& S! u7 _5 u: Y8 }% s0 @公仔箱論壇4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。' F% `. P7 X, g' l0 M3 L4 }0 _
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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