[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料
0 E% D8 H! T5 y+ a. N8 K海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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做法5.39.217.766 j& w+ W8 D2 Q7 r0 |
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。+ u" ?" _8 O. F7 Y( z: q

( _3 X9 I% K7 s公仔箱論壇2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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1 Z2 Y0 ?4 ^  y1 e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。* P5 l3 q! d8 X" x1 k0 ~
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。公仔箱論壇8 c0 L. b4 S! p4 r

; t0 o( o; K2 \( B海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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