材料
' ^$ A; U& ]5 r/ b' h; X. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 u( D1 b6 @" B
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克4 X. i+ L1 V9 M
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餡料+ H5 L" P D4 a5 Z$ S1 n: F# E
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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; ~. h! l/ e7 y( c4 a做法 2 Z9 M- p) L& e6 V- \
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。. _9 O1 L3 J/ C, ^0 {& w
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。6 S/ H6 H0 [& x* Y7 e
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K6 [' g$ R: b- b
8 _5 ?' o% _7 A3 W4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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