材料tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ C! N7 e3 q5 y5 v8 }* U
蛋糕材料
7 D( h) v+ C* H- t* {: b# y- V- |) a蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb: _+ o" J; r8 k# P& S+ Q8 A2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- X& g, G& P. P3 d
餡料
$ a5 x, c6 |1 F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙5.39.217.761 d8 a; A/ S) N0 j' s
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做法
: Y+ Q& N5 ]8 q1 B5.39.217.761.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。, L6 d+ g9 y9 h2 x5 M
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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