材料# O4 Q5 v/ e9 C* t* B; f( V
蛋糕材料
8 _' p1 |9 m! S! z2 z5 U) D3 B5.39.217.76蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克% E: L: ]+ ~3 @. e; X. O7 k Z
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餡料
* H' |! z7 ~6 ^$ n# s0 E' C5 L5.39.217.76鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙5.39.217.76* c0 `( g8 L5 Y# G
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做法
* c7 e6 c i6 A7 n6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。' W$ c3 ?3 _+ {! J1 v1 y
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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: U3 K" ~$ [) V5 D: L公仔箱論壇3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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; R* D* i; X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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