材料
9 b' K4 u3 b; a% r+ D6 f5.39.217.76蛋糕材料
# f1 q' k+ S$ z3 n6 q6 @# w& g* I5.39.217.76蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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" b0 p5 e4 B7 w5.39.217.76餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& s% Q) Y2 ` i+ S& |. j7 Q4 Q
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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* S* q1 L1 p7 i1 o# S) I. m做法
/ R! F3 x& x6 P) K1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" z) V4 I. P# T) H5 {, a5 r
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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