材料
- @2 r- S- s; _& j5.39.217.76蛋糕材料
. A( H1 f) D: G4 ~& [9 ^/ ~+ ~5.39.217.76蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
7 ~4 n5 f& s7 k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]' k! }2 \+ v% }. D1 Utvb now,tvbnow,bttvb餡料
5 u2 ?9 K9 M5 K1 ^8 \( Otvb now,tvbnow,bttvb鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
$ j0 Y# p$ m0 `/ s# R( m. {6 [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* C4 p. z# q2 l2 W6 _/ R- T6 o
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做法 5 q% k1 @! w6 Z: c: n- i& S" A/ o7 J
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。公仔箱論壇3 k) J X% v3 }6 s
. j+ W( `) L; Otvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H k% N( |) U) ^
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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: R# M9 g' h. _6 \8 Y4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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