材料5.39.217.76 @( v$ Y$ g# g+ L5 q1 ]7 g# t
蛋糕材料
3 q! j' x& B: j% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb' K8 j) ?+ p- }, N7 N
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餡料公仔箱論壇: @7 a' E. T3 O2 I" M3 z" @5 z
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法
# c% e6 r2 V0 s) K1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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" z+ a$ i$ I. s4 ]; H& z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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: J7 i, e3 |5 y4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。公仔箱論壇1 ^1 _( P1 [: |$ d
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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