材料
, t0 R1 a/ K0 D+ p0 W" L+ B公仔箱論壇蛋糕材料
; P* q @5 F1 T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb V2 b& b: H" _& i# i, F
. c5 N Z4 N5 X; Q6 n/ u2 etvb now,tvbnow,bttvb餡料 J7 P+ [, m) K) m* i+ _# G M
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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* A5 ]6 E4 O- h+ ]5 E1 Z3 c I公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 N/ O1 Z& E y I9 Y5 S
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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) W) Z' `# H. J& I) Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3 j* y5 @0 j4 A$ L2 N) W/ t) S* otvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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