材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
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做法/ V. V& E* {: a" c8 k" X
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。3 [1 U. t Q. d4 u8 ^
9 j/ {* S" P+ H" d5.39.217.762.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。5.39.217.76( z' c2 P/ i2 V9 u" u
! O2 X. Z$ w: z: M6 P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
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9 z$ D2 z6 m* N7 T- ?* P* i* k公仔箱論壇4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 5.39.217.76# D2 @" \$ p; t4 U) {! F
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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