材料 tvb now,tvbnow,bttvb, C* N6 k# X9 x4 ~3 ~& w0 {
韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻" }3 v0 d% N5 K, P
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做法 公仔箱論壇2 q' Q% S! l6 \" a9 w) Z$ Y2 Y
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
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3 z- z# z& y" Q9 [) O2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。' c/ a% X$ B, N& N7 B3 [
8 }) V* U& u6 [( G/ i5 l1 x5.39.217.763.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。
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4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。
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+ g; R1 i, a1 `4 R1 c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐水梨果汁
' `8 W+ h" _* |4 }. b公仔箱論壇今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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