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材料 5.39.217.76' P. `: l" H( a0 H) @; R" x: s
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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咖喱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: \& O* u8 L# F( r$ B
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙2 n' v, @" g; x; k6 [) Q
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$ R$ V+ G8 G; \2 B8 ]* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.768 \' k$ X5 J% r# R
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。公仔箱論壇( y9 q' c4 y( Z* E7 W' J3 r
* o* |( p$ X( u1 }! Itvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。. U3 h, Q4 s: _" g. ]5 \! l
/ L/ H7 f% z( \& r. g公仔箱論壇3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。5.39.217.76/ J& V6 r/ k+ d6 D& D' x6 G: ~& u
" |0 O4 J$ W T6 \. A公仔箱論壇貼士
" J8 h; h& V; |沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 - Z: G9 E5 S2 N7 e3 C$ T" b
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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