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材料
5 D, G1 R7 P. F- k: i% p/ O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; f( m: w$ }, {$ O6 b9 j7 C
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咖喱醬
+ X8 g @# b7 K( L$ E公仔箱論壇大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
% g: \! ^+ g3 e6 M/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R: [$ Y* }, _1 [# {' h7 |. u% N
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5 Q9 {) m, \' J6 y* B. i. t8 P+ f公仔箱論壇做法# E- t) ^5 C1 b# G! u
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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; z6 x+ K5 Z" q+ i$ d2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb. [( r; Q C" y! b, h: ^/ _
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3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。. F' f9 Q% ~$ k6 g
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貼士
3 |5 I A/ l; s; j3 c3 z3 i& a E0 r公仔箱論壇沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, e9 H+ C% L1 u% ~
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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