[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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/ A4 P. H, u# P4 n) d% T5.39.217.76材料% v( c) q, `& [& \8 @
田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許5.39.217.76% W- _" `4 F$ a' V# }# b
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做法公仔箱論壇+ c/ H7 c0 t  I6 U+ w
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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8 X7 S$ _; f0 G3 t( M) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。$ a, N) m. g( l  E$ s( K

' I! E" X$ J6 G, g& L1 u/ {可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。