[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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材料
: {" E% c6 o& y' k+ S4 _5.39.217.76田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許- U) X- s/ |2 \/ F
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做法$ G% s( n' h* L: @" V1 E  ~6 U
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 w  E  b* ?  }
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。公仔箱論壇* N3 i1 y( g# [7 a2 w% G

; o& J0 ~( {9 k0 v1 P- F公仔箱論壇3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  R( L+ j2 d5 ~  {- \
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。