[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料
: m4 V) Z; u7 r& |0 n冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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6 M/ t5 `# j: _6 r7 p6 i公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: E) x# E5 P1 m+ X4 a8 ^: \
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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5 u- B5 Q# c" l- z9 t6 q1 F& f5.39.217.762.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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/ L# V* [$ o- ]. H) ?' D$ U( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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/ h& I' u" w+ q& r$ L公仔箱論壇5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。