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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片* s% h; Y+ \4 j8 i- j
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1.將洋薏米加入水浸 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 G% L* i6 S* @$ q$ w
9 o1 c7 d: J1 b6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ m5 e8 M' c% v/ s7 c0 u+ v: y
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。5.39.217.769 ?' }5 g' p2 E% z7 n6 K% R
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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6 c5 ] N7 l* D9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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