[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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: K, d, J% b; F8 N9 n材料- |4 u: q8 F! r/ y0 Z/ z
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片5.39.217.76( _' v4 B& a/ ?9 i% N' \
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做法
& k1 c2 O4 i! k# O5.39.217.761.將洋薏米加入水浸 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% r7 W) v! I6 Z2 h( K
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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" n0 K+ ~7 {$ ~/ c5 N' i$ r! xtvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) X! n! z: U* w/ w
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。