[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料
- i, c9 G! |3 x  R. _! P5.39.217.76冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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+ D% S" H5 \* j5 N做法
' A& [+ z3 ?9 _$ ^7 E) n2 t5.39.217.761.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇. l5 l0 K  q' T, N

2 v* `4 `2 ?* N3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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/ Z! j; T! l  Q5 B  `( _0 H* Atvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。