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材料
) j/ E) P. Z. ~6 O* j5 x0 ^. E5.39.217.76青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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! ?( ?( T1 v# v1 R: e2 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 F1 G8 w+ C, ^2 S9 M鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙5.39.217.76/ X' s H: B* Y" p+ a+ t$ I7 A
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調味/ k! {5 w+ x( K5 F* d/ n
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇& w% I, L V2 \0 @6 s/ A; ?
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做法5.39.217.76. {: V) b7 t5 B" O% X" k
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& @6 m3 ?$ e5 F. ]& ?
, \5 K b9 ^+ X& z3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇# A* I' M5 w5 n: }; m; i& J
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。5.39.217.765 I+ k/ p& t" s, q9 \
2 v* ^; G7 W1 G$ j+ b. z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 5.39.217.761 R: G! N! n0 M1 s `
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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