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材料 5.39.217.768 Y4 m: y! }+ Q3 L1 _7 N( r1 ?7 b
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料$ J7 ^. M5 D4 O- f: l
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙- z* \. t3 O* f
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調味
* ?0 V9 w$ c: r: T, Z' T公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ T' a7 J. ~9 Z$ ~: b1 i
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做法8 F" E a2 z" g* l8 ~+ }
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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+ O. t' }) `* s$ V! M. G5.39.217.763.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。" o6 Y$ g; o3 N$ E( S" a; s. p
5 f/ O8 ?. P; Z' t, ?, @4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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3 b, ]! s0 ~1 r1 Y7 n( L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 / q/ P% U0 ^* i% O5 B
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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