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7 E# W Q$ g' g8 c$ n3 f$ [" x6 D材料
% ~8 C& h p5 J4 J% B青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
8 [6 u5 ~/ @8 {, o \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( l0 r* o& V6 G
醃料) T$ u6 N! F+ N/ b; |" i4 [3 j
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙. H- M7 f! ?/ A! K
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調味
# u t0 _. Y7 o$ ?0 q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量5.39.217.76& E9 m1 J7 ?0 {: _
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做法
) g, n: l- p# n7 {, t5 a2 v公仔箱論壇1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。' m0 B. v/ P7 i) S
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 e% b6 z' P% K2 X
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X A3 L. e4 [
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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