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材料 8 a1 _( L0 m6 |$ o( @: j, Q7 t
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒2 P% ?7 u$ c0 p
& w. p' ^! {" @. n$ [$ K5.39.217.76醃料公仔箱論壇6 F: Y, c% ^7 e2 |
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙5.39.217.76) p/ v- x/ `* T6 H. j6 ?
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調味2 _/ v# |' ^- c6 Z5 A
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇( B# U) i x: J1 @) D
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0 [8 b. N- J9 B- k$ ^' {tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 }0 G7 P3 d( M! d/ q1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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/ M4 j- L7 Z+ i) Y \* ~$ itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。" s) l! n4 B0 a( q& D# q
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 m* \. `% \ r* c
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。5.39.217.76; ?" G% j9 A! F. Y7 s r) v& m
, B5 e- {6 Z( ?5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" x8 P: Q" b+ o* K4 ~1 A% f6 ~
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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