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材料
' C4 K8 Y6 Y4 G2 X1 {. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒5 W2 M, U4 v& H2 A
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醃料+ e9 f1 _+ {" H
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb H* g* _1 X. |6 l) k0 b
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量5.39.217.76 K' E* F6 Q4 e4 v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. U$ _9 _5 |( _
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。5.39.217.76. I9 D( M5 }! B. c
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。公仔箱論壇+ |* `4 ^2 J( Q% s0 y
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。5.39.217.761 g; P" }7 f$ Q) v8 i" P6 L, a
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。5.39.217.760 k5 F; }$ u/ {! P1 d4 v/ q8 k
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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