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[中式食譜] 五青炒雞柳


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! l) e5 p, R( I+ x, q9 w) N材料
6 s3 R3 K) Q+ o! N+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
  z0 h6 N( b# l% U. M5.39.217.76
: `: [! R: N! v5.39.217.76醃料
8 h' L+ u3 Q9 i  J' V/ e0 L鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
. h/ v# y1 J0 P; Y9 V% E公仔箱論壇公仔箱論壇) D* |7 t% \2 i6 Z, L( @1 h
調味公仔箱論壇; P. P3 R9 k+ s* \  y+ J' C& Q
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 V, @9 a8 r; c; D# V9 L
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" I; j0 w: u% v5 @( L9 _7 K
  v1 }9 V# L8 ]; k) r  s公仔箱論壇做法
! f7 j2 b+ a% v: U1 h1.雞扒切件,加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻,醃約 15分鐘。
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8 j% U9 S: q  _5 {" [0 G公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油,放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \4 P, s, h/ h* g
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3.開大火煲滾水,下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。7 F8 u, Z( t$ c  H: @. c4 B8 y

. x* M/ x, f+ `公仔箱論壇4.青蘋果切件去核,再切片備用。
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5.另開大火下油,爆香蒜片,加入已汆水的材料,再下青椒、雞肉略炒,灒水,加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻,埋生粉水芡即成。 5 A/ g+ y- y, V- u* v
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