[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
, v  y% X! Y1 R  \6 }% [$ k! r青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
; j$ r' Q- j, c, G+ \$ t  a: ?7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v, [" K& C/ W6 G% s調味
4 B2 ^& F" W2 _5.39.217.76番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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! K0 k4 Q" B( L7 [3 i3 D& K; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 q  Y% G; F2 V& J
做法7 V# \5 r( ~  F* w* V: r; P
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。公仔箱論壇; B( T/ u% {7 G- T! b4 p( ~1 A  y

" z" g* p1 A9 A7 e0 B" S+ V6 b2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 ?8 J1 a( [' h

; L0 ]7 X1 X; M5 `0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。8 H2 h/ j' I( ?# z/ ~

# e3 k; h; c( @6 n4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。5.39.217.76  a6 \& _! N% T% I+ U7 O
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
7 b+ S- X  i# a: v6 F8 S公仔箱論壇                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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