[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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( |2 d. D3 N1 x7 O) ?  S% q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ V& z* n% o' L4 i; X. Z7 M3 }, p* K
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克* s( u4 h4 T8 A) ]

2 U( O" r/ g1 X. ]. @公仔箱論壇調味
- [4 M; e$ K# x5 U  T+ {" s番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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1 J: \+ t% n7 N3 m; W; ftvb now,tvbnow,bttvb做法: O( ?8 C5 ^" k0 _2 V$ z  y
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。5.39.217.768 n% b: ?- d1 Q% i, K
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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8 m, b- @2 k3 M" p4 p. _. [7 T4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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4 p$ F' K4 D- J1 G公仔箱論壇5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
* F4 _; b( I/ U+ y$ \+ ~                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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