[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料) T8 M( Q/ m" M5 u& i- G# N
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 X5 Q2 ]5 @9 T
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- k; F/ L$ |6 T" V. F% ?
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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  ~9 \! T2 `. C2 R- ~( C! `) ytvb now,tvbnow,bttvb做法
; R) q7 f. a" z1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2 D4 i) @5 h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。( l! {2 K$ O; @& X- E  R

3 E% b! _( U0 t& X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。$ D6 A( t( |2 g& C4 C
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。* @" Y) z! {9 k; k

7 B# V2 P4 H- l" k! z4 n公仔箱論壇5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
% j9 @" E) B/ e2 u* u; _  v  m3 B公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb  z* P# {9 T; j1 V! q8 d* u
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                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。8 d0 ^$ f+ G% x8 s& D$ `. v' h9 g