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材料
% t) D. o6 l4 l0 Xtvb now,tvbnow,bttvb幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉公仔箱論壇" b1 i7 E ?5 E3 B+ ]: O, t& k- G
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配料
, j7 U2 k% R0 D) a2 C N水 1公升、出汁素 1茶匙
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C9 x% E4 [$ c6 r" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 A$ W h! @9 E( |" T1 P* y% X& h! l
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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: J+ s3 ~2 [2 f5 f5.39.217.762.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 d3 J& K1 d9 ^1 }5 ?* |$ Q
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# h% V& V' P k# ^4 Z3 B. ]* H
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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