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材料
; ?" \0 f6 L& {) I. ]) x$ s5.39.217.76幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
/ F: ~& `7 g/ n aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @; g- R6 t, z d: atvb now,tvbnow,bttvb配料
& @$ v) o1 d" [% w水 1公升、出汁素 1茶匙 j% U K( V7 K# K8 V! K
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$ E0 Y4 u0 u% I& x9 v9 L6 S公仔箱論壇做法
8 ?3 y4 B( `% S公仔箱論壇1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y( p9 H3 ^0 K- ?" y, a! }, i+ x
# U+ g: C) Z! n' s7 f2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。( ~8 ?" k# ~: x i" {* l) x7 ]
8 l+ \. W @( j& U) g公仔箱論壇3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。; A# }* F R2 T8 \+ @8 D1 T
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o, G b1 g& r4 ?% I* qtvb now,tvbnow,bttvb由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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