[甜品] 香鬆蛋散

nt1972

       
" |2 `9 q: m: n9 m( s
+ C6 c% @& C( }$ \  ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 g5 z8 Z- K3 U7 S% G, X  `高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量8 P7 D0 j3 d& u4 X7 ^( c

3 f- p/ F. z8 b) {$ ktvb now,tvbnow,bttvb: V6 D1 a  r9 ^2 E: Y5 _3 c6 T
做法
+ b! q) c; P# \4 R: |公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。9 g" T( ^. F0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 Q. |5 g' P. e# }
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
* x, `  s! X8 P  b. g7 i
! G0 A2 L; {: g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。tvb now,tvbnow,bttvb  s( s# ~, Z  l) u5 o( _( O/ I
tvb now,tvbnow,bttvb! Y; b% t) t6 C! ~
4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。tvb now,tvbnow,bttvb  J/ j. I$ l; M
公仔箱論壇1 b( `& N# p9 B0 z1 v
5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
- D$ Y. i& i. H( L- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 y  v3 p. D' Z1 U: t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! b. k1 K0 h3 _( d) a

  K6 \& {$ F2 @" Z1 G" h, h( Stvb now,tvbnow,bttvb