[甜品] 香鬆蛋散

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9 X" r2 H8 k2 N# L) j7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 Z( |$ e+ Q' R- o$ e6 M公仔箱論壇高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量- s# w, k, ?# u9 Z6 M

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1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。9 G, |& o6 c8 G; @

6 M+ u1 a2 g( Z5 x! s9 htvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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7 W+ G# D2 _, M6 l  @4 u4 N; h5.39.217.763.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.76% u7 q* m6 D6 h$ ~/ M( r- Y

0 b% M" W& k: [5.39.217.765.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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hippy_123

thanks very much