[甜品] 馬豆糕

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" x$ M2 |, i8 ~% Q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.767 P; R! k6 H9 d* I5 L* C2 K7 {
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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5 C# B+ n2 h) g/ y! c4 a3 `( s5.39.217.76做法
; f' t; \( ?' ~9 O1 N1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。$ m* ]1 P; @6 |! E8 W) |7 Z  \
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。9 e, W8 o" H" B: V* D4 P9 c! F, s
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。% x8 }" g4 Z& Q+ r1 v3 J7 L

, m' }- G/ [. X1 etvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。5.39.217.766 A9 W2 j7 }% W

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