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馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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& t" s3 T- \+ H公仔箱論壇做法
. ]+ M! _, w% J7 J# V1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ E' h' M* g1 j% ^
* R% x! s' d- E3 o7 l; q8 ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。' e- I* _# m3 d& T8 @6 O
* k2 u$ K8 {1 R0 K4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。* m' n" k' x7 x
: X) S2 m5 Q" j8 h; H5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。公仔箱論壇+ m1 R7 i5 E7 r3 ]+ l' l% J
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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