[甜品] 馬豆糕

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材料5.39.217.769 `! b7 U% c( U8 F
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙公仔箱論壇) T& w# s3 g" J. o6 q

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做法
. g1 B  Q: I$ q! b* R公仔箱論壇1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。5.39.217.762 F& o* k" u1 [9 ?9 J" e$ d6 \
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。5.39.217.76! |2 y8 d  W- U5 g/ _- n

) k( d9 ]8 O# n8 V9 v3 C$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 \! g' x4 t8 K# u6 a% `% S

0 S5 \% E0 Q5 X% `, G公仔箱論壇5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。
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hippy_123

thanks for information

tk1256

Thanks,

kinlonlon

thank you for sharing

wk_leung

這個方子加了馬碲粉, 非得試試不可. 謝謝.