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材料/ r" X1 f a$ i; }1 p. g2 F
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% \! k7 u6 m( z' K, M" I
L0 D3 J/ ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。
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& |' F! C1 N9 w7 N% u |* ^3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。
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4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。公仔箱論壇) v* g8 a' ^2 b2 W% I4 C
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。公仔箱論壇. T+ l2 K, r2 Z
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。. j4 w% I, s/ q8 E
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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