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5 {& U$ q) V1 x6 E( ?材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! [% z, A, c
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙* V+ h4 w: o4 x# f4 I" G7 W
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) e/ S/ K9 W, \* a4 P5.39.217.76做法; j e0 k; _8 z+ M+ i6 r+ N& u
1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。
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2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。' m5 A+ T% C7 J h/ |4 o
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3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。
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4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。9 ]' P: Q8 x/ D- K. H2 o5 `7 e; b
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。
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6 z% v2 Y) }% ?+ ]5 l6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。$ R3 i6 I6 O# q( V1 M
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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