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材料
2 D" p: }4 r, ?- Q' j j公仔箱論壇黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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1.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。5 ^( M7 g5 P6 m* z6 z9 s$ o1 R
- s. {0 C0 I5 f/ q+ Y" X# f5.39.217.762.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。
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3.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, w" @. M4 d6 P
3 d8 r) f4 ^$ i( g! n% O0 l- S公仔箱論壇4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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7 t" R1 s. P! _: E% D+ r; `5.39.217.765.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。# e# E! C' r- |. c" Z2 R( z. @* t
" e& K' z b0 U# o5.39.217.766.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。
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