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0 C7 Q4 Y( U" V% M1 F' y0 I) n公仔箱論壇材料
. }5 K7 p* Q% n. [! p- g: j黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙; P! a* G' k' a4 Q9 D
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1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。8 ]; h8 D8 ^- h2 k# d9 A6 K
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2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。9 n [7 o0 W" p, k
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3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。
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O% r6 I) X: d: ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。5.39.217.76# Y* t2 Z, O( a! I" C
8 N! f" n7 u3 v) F5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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