[中式食譜] 油雞棕菌拌順風

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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
" g5 i; @5 o; R6 W9 w" ?砂糖/麻油/生抽少許
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做法$ R3 b& x; v$ F, C$ n
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。5.39.217.768 `) |$ y. l7 T/ K; C, U9 ~7 w3 w, `

! j1 d9 g1 @; I( m* I3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。5.39.217.76: ?9 S1 K+ E2 I7 B3 s  j% p- x

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