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[中式食譜] 紫蘿咕嚕肉

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新鮮脢肉 200克(切件)、罐頭菠蘿 2片(切件)、子薑 40克(切件)、青椒/紅椒 1/ 2隻(切件)、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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1 L+ ^+ M1 G0 ^公仔箱論壇糖醋汁材料
. |2 C1 m: E; t& k/ ^浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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4 J% S. O8 N5 k' h做法tvb now,tvbnow,bttvb  w% Q8 X& g( M% z
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇9 m. d0 n% Y- ^# m( ]+ K2 m

  I3 ?  k1 j: P6 z8 G3 o公仔箱論壇2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中,用慢火煮熱,拌勻成為糖醋汁,備用。公仔箱論壇. w/ I" g/ Y! F$ f

5 }' j2 M8 ^! S4 m- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將脢肉撲上生粉,放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。# p+ X* `  j0 t- B% r
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊,開大火煮滾後,加入脢肉炒勻,即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 G( W1 b& U. Q( D# }% I' _

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