[中式食譜] 紫蘿咕嚕肉

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4 Q( U' q2 d6 z4 z+ e) x/ V. |) J5.39.217.76材料
& C$ C* M1 {5 d) c' G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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糖醋汁材料% E5 N. f% `  z3 D
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙5.39.217.765 m! g0 ^" \, ?7 P" O

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做法" L, w: B( j3 m) T) t  a! `
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇: B5 [2 Y) e" G3 ^  ]
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ X* O# v4 k; R/ I/ r: d

' e9 g1 }4 j- q! o: l  C  n4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( }, |$ ^* e0 L+ ^! B8 S
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