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! A2 W3 K; A x8 q材料
+ S: y$ q s! Z5 m& a免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙公仔箱論壇7 |" C) Z5 F: N+ ?
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+ g4 ]' @, @. n9 K1 r做法
) p, H! }$ [4 ^/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 p! N& V* R2 o' w3 q# q# a6 t. D
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。6 I5 i& v5 u& c$ [8 M* m$ d4 {
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。- J0 P1 w! K+ W9 g
$ U* D; y. i& ~. E公仔箱論壇4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。公仔箱論壇5 N! i1 P% [- x$ I( [
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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