[中式食譜] 牛崧豆腐羮

nt1972

       
7 v% V" B. \; x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _  P% H7 c& o# ?
材料( p2 w* T8 C8 V4 Z+ o, J3 S
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
0 Q5 B3 f* t1 L! c" y9 n' Q3 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 q; d) y; {; _) g/ a7 J; A6 ~2 Z2 W$ P
公仔箱論壇) l( Q" Q3 t+ \
做法
) Z) ?" ^6 D. ]: m2 x. K: A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。, |" w2 K9 x( g" A) a; p1 `8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; [: Q1 s6 \
2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
+ I- c/ H1 l3 f; Ctvb now,tvbnow,bttvb: X) G' s5 Y* S% e2 e' Q
3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
- `. i1 l! ]2 a5 }% c& |8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [) z$ d' V! Q* ?6 W5 s, P7 ]% u4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
0 Q8 Y* P; X+ j* ]& S6 M; ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 e% K$ H; X/ ~- H       
8 f" g, ^: L4 i, h+ b9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j  T4 t4 H; Ltvb now,tvbnow,bttvb