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材料
4 M4 a% a1 x6 K( q) K免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 r: ~! f1 P% @! r
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。7 C2 H( @6 @; _- @& F/ L
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb O4 i+ i' C7 G
1 f3 E5 z1 {" J; G6 t' m公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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