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[中式食譜] 炒三色蛋

       
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材料
$ p. @7 r8 R) V7 D- c3 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克(切段)、鹽少許、生粉 1/2湯匙2 l- B4 l& @. P, o
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做法5.39.217.76+ C" g9 D5 l7 l' d  t; u) M3 U3 ]
1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後,去殼切粒;皮蛋去殼切粒。
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2.雞蛋加鹽調味後拂勻,加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。公仔箱論壇4 p/ ]+ E; K7 B

$ }$ J0 i1 J* p0 h9 q0 O3.將油加入鑊燒熱,倒入蛋漿炒熟,即成。
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