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材料
/ h- @) p: y; Q5.39.217.76餅皮
( K5 \3 T$ N4 g" h- S+ ^ |tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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8 ~8 D2 f+ i( Z- b5 h; w3 k公仔箱論壇餡料
2 i2 ^* m' L! S2 h7 _: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片* M! C7 d4 P) i
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做法公仔箱論壇+ l# A7 P6 U$ P. p8 `8 e6 f
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。# s& N4 `. _, _9 D7 e$ F( @
5 G7 W/ {& ^% A3 f# Z) {' F4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。* S# o7 C5 C, c) C4 A- [
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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