[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

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材料
! N0 D' `. p8 J# u榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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做法
  k2 {8 C3 `9 W- @5.39.217.761.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 n3 J1 v' ]8 J/ A  R- r
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。3 c" H, P, p1 b, v! ~8 j

$ R! g$ Y+ m+ ?) Z  y5.39.217.763.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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