[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

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4 J, w% N1 j9 ?) r- R0 t( q& ]  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料. Q( M! b6 r. `- G, B8 Q5 P4 ?
榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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7 H/ U4 K1 h+ \3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 G* v2 \9 U6 O$ p- c
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。# C4 P9 U  F$ N* Q# d- T