[中式食譜] 醬香酥骨

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! j9 d, g$ v7 d7 G0 r0 C材料
. W* K' L, I/ c: O+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法
- I( Z% B* i) ^4 m! w5.39.217.761.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 r; n# X' x& l* I$ Y9 q8 I4 v

6 _( r+ }4 O4 y" }9 S' F' F2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。% o2 `6 o6 L" o& l: e. D  W
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。; Z7 ]% W  {3 s- S% J- m. r

7 z( `: j! z( ?* g2 Htvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 y. W: a6 Z$ s7 y, F# X5 ]" ^
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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